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材料: www3.tvboxnow.com) b8 C4 o6 G. ~! ^3 Z7 |
香辣炸魚鬆材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \+ j3 e7 P- G. n! h6 z
烏頭1條、麵包糠適量
+ R0 a. E" L4 ?5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; x) h2 {0 r' q芒果沙律材料：
5 ?- M j2 G8 m3 f% R8 b0 awww3.tvboxnow.com椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量www3.tvboxnow.com1 j2 S# p; Q; T( \0 a6 B! U& s
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1 T' P- x$ v; I9 k- b/ h. }' Z, J; c& bwww3.tvboxnow.com調味: tvb now,tvbnow,bttvb, V- @4 W# b! t0 W& Z4 n
七味辣粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v6 T5 _ ? d) G' o0 o3 W
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5 o+ M8 N" B$ m+ Y8 c! }$ T做法:
4 t; w# H* g6 \4 X/ X0 N芒果沙律做法：
( o" h" v0 y2 p% a1.青芒果去皮，刨絲。. \ e C! D; I/ m, p
! M" W4 J" W4 htvb now,tvbnow,bttvb2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
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4 x% R6 f. [, N/ C0 e% O3 o公仔箱論壇香辣炸魚鬆做法：
' U4 |* n- Z! p; y1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。9 ]( c& ]# S& z; T- `0 z( d w# w
8 ^6 ?7 @; y! o# e9 v. |/ nwww3.tvboxnow.com2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。www3.tvboxnow.com9 \: w* c* O R# X& N- {
5 b) p6 w# i0 W% W! C- D* ?) htvb now,tvbnow,bttvb3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& C: P! G# l* }" _; C/ ^9 A t
9 J7 j9 b) U% \$ s, H+ `4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。www3.tvboxnow.com4 B$ X$ H7 A# U3 D& W4 P- \
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" L: \7 e; Q" eTips : 公仔箱論壇% \9 S7 X. A# b! b* w
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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