家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。
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4 L) a4 \9 H, R F( R% u" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺
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九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。
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此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。tvb now,tvbnow,bttvb- H# U- v5 b: `% b. h( V
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【好處2】抗菌消炎，預防感冒
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' K/ t {, H( g+ b3 `$ Q3 stvb now,tvbnow,bttvb九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。
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【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變tvb now,tvbnow,bttvb$ _& s% b1 }; Q' \+ h
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葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。
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【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞tvb now,tvbnow,bttvb1 _% _0 L7 ?6 _$ @6 U
2 r4 ?2 F$ Q8 b( i/ k/ d+ S公仔箱論壇維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。
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【好處5】抗氧化，預防癌症www3.tvboxnow.com \. g( ~0 B2 }8 Q6 |1 S
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美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。www3.tvboxnow.com: j3 y' O. ~7 p
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【好處6】女性經期前的優秀夥伴3 g" v& N5 Y2 A' S2 c
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富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。www3.tvboxnow.com& W% J% ]7 W; n% T$ {% d
. \! M. Q3 ~* P+ X8 l8 z/ O/ {4 Dwww3.tvboxnow.com※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D) t% a9 h: i R% B" d( z
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【食譜】DIY羅勒胡桃青醬
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$ u0 e! E! l" a. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（2～3人份）
2 t! V9 s& S' q! q) O1. 九層塔葉 80公克
& s% g. v' L, l公仔箱論壇2. 胡桃 20公克
; ]; v8 H* z- d1 K! M7 ?2 P3. 洋蔥 1～2片tvb now,tvbnow,bttvb# E. O* W) z( D1 E H. D! T
4. 特級冷壓橄欖油 100毫升
9 h! M+ A! F/ |3 ?# y公仔箱論壇5. 粗鹽或鹽巴 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( E" N- f a3 t5 O
* Z. a" `. d. ~) z/ O- vwww3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: ^. Q2 w+ X4 n4 Y& q
1. 先將胡桃用平底鍋煎過。tvb now,tvbnow,bttvb! @7 X' u' w3 }- Q7 }, x
2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \; {' | g' h0 Y
3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。
; x4 F' g- W% [8 P' Y' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L2 |, b: W* w( o: n
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※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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