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材料（4人用）：9 A( n9 X2 |1 w: b
海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚
3 z j/ \, s/ b; N0 f7 K青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚公仔箱論壇! ?3 { e( ]2 n0 k8 P& y
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
/ p& e. u! S, m$ [泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚1 ~. N6 R) M$ i% \" I/ k2 X% k
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
' b2 u: P/ L$ P+ O公仔箱論壇炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
5 w( n; X+ \, \% p( v2 xtvb now,tvbnow,bttvb炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b+ K5 [: b& K% m. S
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
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9 M' d1 ]9 Y+ K6 n公仔箱論壇沙律汁：
' l/ X3 d8 [3 T6 a" u4 {青檸汁.....2.5 湯匙
" z: j8 i0 R# C3 J7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋白醋.....1湯匙www3.tvboxnow.com) n* T! y1 N# o
黃糖.....2 – 2.5湯匙www3.tvboxnow.com+ t% q% Z$ R) e2 r2 T Q: Z+ k
魚露.....2.25湯匙
( J: L9 y0 F8 J. P1 B9 b紅椒切碎.....3/4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# P' J! _. u# ?* z' {
蒜茸.....1茶匙
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做法：
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0 ^; ]; f6 c2 }: k6 w# J2 V$ ?+ V A2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。* H# Q. _. R( w. {- @: x D- E
. ]. a% Y. u5 W* {1 [! f0 A4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
+ z" u4 B( O4 u, a: ?www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v( Z ?+ j! z @' r: Q
5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
8 e: D7 q- ?9 Awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j. z3 I% y. T2 T; F
6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
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2 L# F/ l0 o* g( P0 ]7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。公仔箱論壇9 N' S& G3 I9 m! m3 {
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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