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材料（2人用）：
! n% }4 a+ Q8 l4 k( Rtvb now,tvbnow,bttvb天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排# t: G3 y( o: o5 \/ r5 W9 |5 x% I
蔥白.....2條（切細粒）
- B" v* o( o) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉.....160克
9 A2 e( g: R+ ]0 M+ @$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鶴藪白菜仔.....160克tvb now,tvbnow,bttvb% _* O( j1 ^6 v7 I
3 H, |# i: b5 ]' htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E: ^% D' d* |* m' e* d0 D7 f' A
醃豬肉材料：; i* V. j' U0 u7 C, S" ~/ j- _( R
生抽.....1.25茶匙www3.tvboxnow.com( T( u, \( _2 J. t' {* J4 s* ]
鹽.....1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* h" `5 R; H4 E7 H2 o- I( v
糖.....1/4 茶匙
1 D3 x! M# y& l. q/ cwww3.tvboxnow.com胡椒粉 少許
) y$ x+ o* S/ |" `8 Q生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水
& k) L- a" P3 |" J3 H8 kwww3.tvboxnow.com.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o3 D! k* p; U- N$ {# M
麻油.....1/2茶匙
$ [, M; _) r U: w) U+ o3 {( C0 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W8 `2 O" o# P b. s c& o
7 O h' Z& G0 W' r* `. rtvb now,tvbnow,bttvb雞湯材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r8 c4 k9 M. O# N' }
1.天然雞清湯.....2.5杯
, y7 Q+ \# F( }" p2 ~2.熱水.....1杯
2 }( y4 H" ^& G1 e. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生抽.....2茶匙
i7 Y8 Y$ ]" r/ P% ~. B公仔箱論壇4.油.....2茶匙
1 g* {6 c1 o5 o3 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.麻油.....1/2茶匙
+ j' c! C$ {! o6 P2 c' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 P) c& E% N l$ f( D; x; k
tvb now,tvbnow,bttvb4 c/ H$ ]. d; M: v
做法：
9 A, d8 i# ]- O; T& @- ~1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。
# f9 K d7 z/ M- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
^- H1 w3 [7 e8 b, b" J9 Y: @2.白菜仔洗淨，待用。9 c* @8 O! j9 T1 o8 q; ?; L) W
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3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。
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y; c& }( T( ^/ J. r8 K# B. L. u' ltvb now,tvbnow,bttvb4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。* C( q& i: s l% W0 ], _
, R. ?! E0 f& c M5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。
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7 C2 w; h, p8 {. f# \公仔箱論壇6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。www3.tvboxnow.com& k- q' Q7 V1 ?( s
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7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。www3.tvboxnow.com' j& x# @' z1 n$ t" @8 B# V
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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