/ f6 F# K \5 V& p* _8 ^; Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
* w+ Y; C- o% c K2 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量
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調味:
3 a2 S- w4 T7 Z9 u3 Z0 n公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙
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$ Y' l2 d' d8 f做法: 公仔箱論壇7 V5 ~0 C. b* J: }7 V' V. y
: K% j7 R- d3 n1 n+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。
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( y% t7 o* {( x& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。
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3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。
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, |/ m7 \5 R* q9 rTips: www3.tvboxnow.com! K4 L( i& e8 S" M, A4 r( ~/ ?) B. i
可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。www3.tvboxnow.com7 c$ W, F& X' I7 ^+ i" W: o
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發表於 2015-10-3 06:02 AM
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