材料:
* ~4 q" ?; j( M& dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 ( o n5 [/ D4 E2 e: N% h" z
蔥.....2粒
; d5 m, n; t ?& f公仔箱論壇薑.....10片 ; e; e' Y% Q L! \3 [7 r" b
田雞.....5隻公仔箱論壇' l9 q& o4 ^0 b4 g3 o, p
乾蔥.....2粒
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炸漿材料：
7 B2 B# ^2 {) Q5 Z( o; @. z公仔箱論壇油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y& X6 b* Y2 k$ ]& f; s0 h* M( C
蛋白.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s* J, v- X0 y. a; S9 ~( _) q/ j4 h+ @
生粉水.....適量www3.tvboxnow.com: F! z( N+ `) ]/ V) y4 Q+ z6 @0 }! n0 ~
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醃田雞用調味料：www3.tvboxnow.com/ O5 j$ @ d3 P2 o8 ]! @8 b
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量www3.tvboxnow.com$ F' N0 {0 r+ G+ ^1 _( l& E; S
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做法:
, @. r& T* t# X$ T6 ?公仔箱論壇1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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! {, c0 W" `& |0 w/ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。公仔箱論壇3 Y- z/ b5 s: @$ x M# v1 ~9 s- X U
: G$ x' r$ w* M% o4 ]- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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3 H3 ?- R+ v7 e# I( j2 A# c3 A1 bTips:
0 c# {. O9 S) W炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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