[中式食譜] 鹹菜豬肚湯

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材料:     
  J# O) j$ O, \: r新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙www3.tvboxnow.com* J  G: A- }. S# X
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& k) l! [4 V+ e# W公仔箱論壇調味:     
5 z6 q" u+ m3 |, e+ `www3.tvboxnow.com紹酒、薑、蔥適量
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4 L. Y4 [( A; E' K, i9 r/ f# y, C做法:     公仔箱論壇- }4 f5 X& Q" B/ r, l4 d
豬肚預備方法：
9 f" A7 t2 g+ }6 {1.先撕走豬肚外的脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb/ l1 }9 M5 d# X- D+ z5 d+ L
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2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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2 G/ _4 n* H2 X公仔箱論壇3.以清水洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F2 v( I, Y" i1 U6 A3 [! C

: \# Q! F, b& |: ]4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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% h0 |) \6 ^1 n* E) Q1 n. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
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6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 G8 Y5 S- d2 q, j) _

# W; J- m% e% A$ ?! S9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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8.隔去多餘水分，切件。
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