0 q4 o* u e8 \3 utvb now,tvbnow,bttvb材料：www3.tvboxnow.com) M5 f. t( S" z! a: r
糖.....3湯匙
% I% T" C4 {1 Z6 E8 S雞蛋.....4隻
0 t* _3 E9 D3 R$ N8 w/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....8湯匙
, B, e5 {& I: X) {" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rum酒.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, x, g w0 k& z5 J+ @) X/ z# c
黑胡椒碎.....少許
7 M& q4 B. A: n! g淡牛油.....2湯匙公仔箱論壇8 p; |6 `9 f2 @2 _* S
85%及72%黑朱古力.....共200克www3.tvboxnow.com$ J: l2 f1 V+ S l5 v( ^% b1 _! z
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做法：
) X! j* o$ _( m8 g" w1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb: t- e% J( r: B- _/ p" C
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2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y4 ?6 u/ P* M5 A' `8 G
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
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) k* w3 M: J7 B3 @4 f& l* b, s; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。- D) T% S/ ]9 @! E2 P
4 x' _- m4 x! o4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。0 _: s% Q0 O7 d& a0 w/ Q
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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8 r; c" E P/ n$ p3 c) j* ntvb now,tvbnow,bttvb6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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