材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z& b5 G7 J/ ?, V4 Y# z
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 ' ~: _( P# f$ ^8 @
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材料(A)：
4 x5 E2 z; y+ i. w. s" i糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
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9 }% Z9 k' Q! Ztvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb. V, x' a' D" z; c5 U7 i
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。www3.tvboxnow.com9 E# o( t: S' U7 x, G$ X1 w
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2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 c" Q* I; N# _
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3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。7 G0 k* W, X; f" e X
1 j) c& g0 c) d. [6 I$ ?tvb now,tvbnow,bttvb4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 o' [6 F- X% x# z# U' D- N0 ^$ X/ H
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4 Z7 g' o2 b+ K* {tvb now,tvbnow,bttvbTips: tvb now,tvbnow,bttvb) C, l x/ i" Y7 X @! ~1 i
蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。( a8 P; F7 d9 T" g& w+ j
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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