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[中式食譜] 豆豉油爆蝦


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2 |9 N2 M6 f+ B  s0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦.....500克
/ ~4 E* V9 R! m* i; f公仔箱論壇蒜頭.....4粒tvb now,tvbnow,bttvb, A; f8 s! T# E. w8 t+ T5 U$ K& Y
生粉.....2湯匙
1 b" g+ E6 S& n# p9 ttvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....2湯匙
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調味
" H' A; M7 `8 V9 \) k2 u+ w# U7 l; G( Pwww3.tvboxnow.com糖.....1湯匙
+ t1 O8 ?: s8 G- n公仔箱論壇紹酒.....3湯匙
4 W8 q7 |9 {/ k, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1湯匙  x. L& w; J5 L6 t  p/ J7 V
老抽.....1湯匙
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做法
  n' d0 j* }4 M9 d1. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。1 l9 l7 l' n' D# H' c. ~9 ]1 E
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2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。公仔箱論壇  I3 F- z+ [: R8 x: v/ x0 [8 ^

& s/ y+ Z9 g& r  C) @9 |3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。
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+ a2 Q3 O3 z. Y4 F/ }3 hwww3.tvboxnow.com4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。
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5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。
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6. 熱或冷食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I; K9 p& D" j$ i5 ~
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