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材料
6 }" o2 l* P% }- s' `4 u公仔箱論壇蔥.....2根公仔箱論壇0 [! B1 [6 S' h% N% {& z4 i7 g
薑.....1塊: r& |' S! B s* A
草果.....3粒
4 o+ u2 a5 l5 a; Ewww3.tvboxnow.com八角.....5粒公仔箱論壇( N9 q- ]- r2 Q6 k, ?6 |- S6 ^
花椒.....5公克
6 [, h/ m% q: G8 O. [ e+ g" J桂皮.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C! f. u/ }: R
牛筋.....500公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W& V7 k( j! u: s
鹽.....1/2茶匙- \; R+ h' L7 d& v& B8 o3 i0 n
糖.....1/2茶匙
n$ |8 W& v, F6 {( D公仔箱論壇紹興酒.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 Y, j s0 p- n6 E
辣豆瓣醬.....1大匙8 e( `* K2 A% ?* F& F; S
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作法tvb now,tvbnow,bttvb: k8 l- G/ @+ q+ v
1.牛筋汆燙洗淨備用。www3.tvboxnow.com$ e- J1 `0 @9 M" B
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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+ |1 ], y5 S5 c7 j" B5 M( [3 j5 `& O3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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