[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:        
2 b9 Y. @7 {+ K' L2 b6 Q: v2 L8 [公仔箱論壇瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }. R6 y- p% ?6 d' Z; E
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w' s' X$ [' z# |; o# H' s

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1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。2 v* l' c7 u( \% ?* k! o; S% D
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2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。4 G/ U/ d) _5 _1 P/ u4 o; b
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3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。