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材料
% A U1 P/ H4 twww3.tvboxnow.com100克.....冬瓜
/ B5 _2 s0 n( X o3 q. R: ~20克.....紅蘿蔔www3.tvboxnow.com' J- B5 K" z# u+ H, l$ n
10克.....雲耳 V i# D2 {9 \* j5 ^8 h7 e. e! [
2隻.....乾冬菇3 _5 d$ v# q, a1 N) A. k
10克.....薑(切絲)
" F S+ F' F! y& O5 ktvb now,tvbnow,bttvb1茶匙.....豉油
8 [2 F* `2 S; j! T% w* B2 o+ }公仔箱論壇1/2茶匙.....鹽) e( N: \3 M" B5 P6 Q; D% F1 }4 D) \
1/4茶匙.....胡椒粉
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做法& t9 j; Y- l2 u( Z+ e
1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。www3.tvboxnow.com, K$ Z$ N7 u7 g& X9 R% i3 b
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2. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。tvb now,tvbnow,bttvb# i: w& y, I8 z+ n
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3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。
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: Q7 J! P7 r9 V( t) o2 w1 nwww3.tvboxnow.com4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。, J$ I E: O4 `
& G# K+ b3 }9 q- c' n; w6 }3 Z公仔箱論壇5. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！
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發表於 2015-10-21 04:57 AM
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