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材料
( Z) i% b% N' P* @公仔箱論壇500克.....龍躉頭腩
0 P) f! x; s1 \" m0 s5 t) K* W0 _; z1包.....硬豆腐tvb now,tvbnow,bttvb- m: i8 ^3 H5 m. e- j6 l: i) b/ L
3瓣.....蒜頭碎
N3 r% M p; ^2 f& k) X7 Y20克.....薑，切片; [# w4 Y& r* ^9 y% v% I# t
20克.....蔥
3 @) _1 f7 h7 O9 Q, ^- m公仔箱論壇20克.....紅辣椒，切半
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龍躉頭腩醃料公仔箱論壇: n+ I6 y. U$ u3 f1 i4 G- |7 \
20克.....粟粉www3.tvboxnow.com: U& R: u% S5 M* ?
1湯匙.....紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb& x3 A2 ~0 v2 T" e/ u: W3 R3 J
1/2茶.....匙鹽
5 a: a9 l6 H5 S" e' d* X# M1/4茶.....匙白胡椒粉
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9 q0 ]7 M; q: g2 p' m& y! l4 y公仔箱論壇醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h! E, Y0 e |' s/ B* e8 i
100毫升.....清雞湯. p8 G$ C* f8 `- w' [
2湯匙.....蠔油
2 H% H6 g8 `8 F( x* Q公仔箱論壇2湯匙.....豉油
% q! c5 b5 \% k0 ~6 y( Ttvb now,tvbnow,bttvb1茶匙.....粟粉
. P7 I* J+ o9 i. ?' D( mtvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙鹽
% s; T7 y% t0 o0 C5 m0 g' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙糖
3 l! S x, d2 Vwww3.tvboxnow.com1/4茶.....匙胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }( h2 \% d( F2 H: `# z: M1 ~
- g d1 p; u2 c www3.tvboxnow.com' g+ B8 b5 Y6 M; ]8 A8 ?
做法
0 {# Y. K/ x/ v; L/ M+ b6 y! z0 o* R! `1. 把薑切片，蒜頭去衣
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* f4 j/ T8 D& O) w% _7 ?公仔箱論壇2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘9 d/ Y3 u& S3 u! i. k8 q. t
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用www3.tvboxnow.com' g8 L/ Z n: {7 M7 D; l
/ N% _; f5 Y/ |( ~+ ^, `4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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+ t1 Y; t0 u7 M+ E7 c6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l: X9 X+ ]4 X8 ]4 R ^% g
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟2 Q# n; ]' @# l
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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