[中式食譜] 梨香骨

nt1972

材料:        
# v" K, R! n* C$ N" g公仔箱論壇腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)tvb now,tvbnow,bttvb% c# F) S4 n0 U
tvb now,tvbnow,bttvb- M8 J$ w, j+ \# j  O5 s

9 Y7 x  f4 N5 f! y% C5 O' W$ T( H( Dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: 公仔箱論壇3 N- U) }- @7 o- `% e" G
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙www3.tvboxnow.com& L3 Z  V3 ?: i3 v" P, ]3 {
8 {# v3 \. N2 F5 ?' x3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V4 S1 }; W3 P2 @% }
做法:        
! w/ P' e* `6 N$ p7 l, R& _3 Q1 H! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排與醃料拌勻。
! G) H2 N: K" v& utvb now,tvbnow,bttvb
# ^& g/ B2 \# l. Ttvb now,tvbnow,bttvb2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
8 a' u1 m8 g9 Z5 rtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com0 \. _0 F! E2 e9 d, b- @
3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
) V8 d0 h3 g2 c2 ntvb now,tvbnow,bttvb
% o* q9 ~4 }7 d/ E; b: ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量生粉水埋芡，上碟。