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材料 (4人用)/ z, e2 |+ p9 \( n u# P
鹽.....適量www3.tvboxnow.com: f4 K. j1 O Y: [5 v" ^8 e
蘆筍.....4條
6 Z( u2 P( A4 e& Y8 H& T6 }" k' Q鴨蛋.....4個
) J; J+ `& A, b! G酥皮.....2塊
( `# c6 P3 ]0 L& S% n$ V煙肉.....2-3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N2 n: B2 Q3 G" ?
6 U( r0 k, X utvb now,tvbnow,bttvb做法
2 n1 L. w8 Y' p0 B公仔箱論壇1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。) ^. Y, t; y& N( c
% d1 Z+ w* P" `tvb now,tvbnow,bttvb2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。tvb now,tvbnow,bttvb% }$ J/ Y2 ]0 I7 c Y
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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8 r2 f4 R3 P0 C/ I公仔箱論壇4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。公仔箱論壇! ^- R& P8 \8 g( D
4 x" Y4 ^7 e9 |www3.tvboxnow.com5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。www3.tvboxnow.com; z2 r+ d& h0 z
! A* Q5 k$ f8 m# K$ A4 btvb now,tvbnow,bttvb6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb5 L! Y* o! n. r/ T, p j! d
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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