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9 }+ t; ]6 I/ y* l( e材料: D+ y0 X. P& a% Z" g7 A+ r$ u$ |
水....60cc& c7 \3 m& U. X0 [" J9 Y( c, l* Z
紫菜片....2張tvb now,tvbnow,bttvb* g/ _# o8 z9 t' P j
太白粉....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g& \' s# C5 \& A3 y
豬背油....75公克2 \4 ?" n; T }. d8 m2 o7 r
基礎魚漿....200公克
; G. |) @7 a( Q; d, m: R9 Z中筋麵粉....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j6 S& |3 g9 r7 Q( m8 ~( w' Z l
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9 D& j w; X K- u# F. w調味料
" }9 }% M4 o! M- G0 w4 s公仔箱論壇酒....1/2茶匙
! X( Z+ s4 {9 _0 I. r, w5 V鹽....1/4茶匙
* ?' d& ], S$ Z9 J; h6 F& e( _細砂糖....2大匙
- }! ~- ?1 J! n* v$ r公仔箱論壇
- X; I! ~+ Y& ]( h# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* |# a9 g* T8 `) t0 Y. y4 v
作法
' \& z: p2 B( f8 s, d6 S公仔箱論壇1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R8 |4 G1 F; l; D2 [- F
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。 B% ]. ]6 H8 G8 a
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]* t6 E) U: ~3 O# a, c- I# G
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。
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0 o. C8 I7 x) D- } C, `9 j& S5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 D& i' U7 D% _2 E
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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