[甜品] 杏桃塔

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T0 Z* K, \% d7 C* z
原味塔皮....8吋1個
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8 L' p  |/ l# l0 Z& p3 ~4 M; y' Vwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V/ a# s6 Z# {9 V9 L
內餡：
5 G4 z/ {! N+ M  W! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....40公克
" z8 }% H+ X8 j7 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋白....60公克www3.tvboxnow.com& \9 T% a+ }7 ^$ {
杏桃罐頭....1罐公仔箱論壇( |4 ]0 z- c6 ~
細砂糖....20公克
4 t  E, p6 y* ~# V7 e: Z6 Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖....40公克tvb now,tvbnow,bttvb# d/ e3 d* H5 Q2 m$ d
鮮奶油....70公克- B! X# L( \, C. D
檸檬汁....10公克
& p7 X* [- m, {, ^' z公仔箱論壇無鹽奶油....30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]) ^, k. t& |  a# o5 g% @7 S
低筋麵粉....50公克
9 N  A; F0 R( I' U$ Z0 rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^6 H9 q! @7 V) z1 E

( u# A3 o0 D& I* G& ztvb now,tvbnow,bttvb裝飾：公仔箱論壇/ `" T- |$ j' P
糖粉....適量公仔箱論壇1 N( D' r0 B9 _! M
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J+ V8 W7 A8 Q( F
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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4 U3 C, }' r7 s% Ktvb now,tvbnow,bttvb2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。tvb now,tvbnow,bttvb  E6 c* _( v, Q0 Q; |2 j3 w

" t) s8 ~+ L6 s3 n2 wwww3.tvboxnow.com3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。公仔箱論壇. Y& e3 U: s: M/ a# H7 u- O) o2 A
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。