5 s" S0 K6 }1 I公仔箱論壇材料：
' E) g n3 p" I) u0 t2 ], t- W1 t, Rtvb now,tvbnow,bttvb荷包魷約350克、青綠雪菜100克、蒜茸1茶匙4 \& i; [4 q8 Y5 |" m
k! o* z9 y8 S; c3 J: d8 j) a9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C+ l* S7 V" u. Etvb now,tvbnow,bttvb醃料：
6 _5 _9 m& r! A9 F- J% R& N) W薑汁1茶匙、紹酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' I3 l( ]% e+ G1 ?
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調味：
$ _. w! E* M( l$ _ j* e3 I- n清水50毫升、砂糖1茶匙、蠔油2茶匙
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做法:
) D6 F5 _) v, e0 j公仔箱論壇1.雪菜放清水內浸泡片刻以稍減鹹味。
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2.撕去魷魚薄衣，去內臟，洗淨切件，抹乾略醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb J3 x9 E4 ? f) i
- `$ c; i1 f6 f0 h6 i, O3.把雪菜洗淨，擰乾後切粒。6 n# o5 F: A/ j* `: v e
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4.魷魚飛水，過冷河後瀝乾。
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5.燒熱少許油爆香蒜茸，下雪菜粒兜炒。www3.tvboxnow.com9 }5 J7 V+ W+ H) c9 B0 l9 r f
3 V6 W1 D7 X- a3 F% ]# H* @, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入調味料煮一會，放入魷魚，炒熟即可上碟。公仔箱論壇' X" _) m. }: |5 G. d. |; {% G& e/ b
$ y" P0 o7 D. A+ A9 e$ l! M( h, F9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M+ O0 ]1 E t7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
; s5 G5 u9 c. h" O+ E/ @www3.tvboxnow.com魷魚切花是在桶身裡面，先剖開桶身使之攤平，斜刀劃十字紋，之後再切成小件。有興趣自製雪菜可參考作者在8月1日的廚神專欄示範，雪菜正式做法是用一種叫雪裡蕻的蔬菜醃製，家庭小製作可改用小芥菜、潮州春菜或蘿蔔葉醃製。tvb now,tvbnow,bttvb# n$ _; | ]9 i! X( h
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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