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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 r5 M+ u3 R/ n5 Z: n! i& j
鱈魚.....2片 H0 o1 m6 x$ i& ~1 z, K
雞蛋.....1顆
% l. @1 W& C% R9 k# i E+ j# T7 m奶油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. U8 \+ r- y1 s& W% X% U: O7 R- F2 {
高筋麵粉.....50公克6 B, D( Q. X% q/ C
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1 \5 t' ] {' \4 ltvb now,tvbnow,bttvb調味料1 S( A: P1 I! D& I) q k
鹽.....1小匙) b- U6 h5 [. N) {' t
蔥段.....2枝
" A& A, b, X1 J. e% vwww3.tvboxnow.com薑片.....8片www3.tvboxnow.com% A; @& d* \9 z' }* _. S
米酒.....1大匙www3.tvboxnow.com: N$ `$ v5 J( m9 n7 o- g
黑胡椒.....1大匙
- |5 I& E- W; c: `2 @& P" s雞精粉.....1小匙
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/ ?# G( e& o0 j2 U作法公仔箱論壇4 h1 a" u# ]8 E( u+ _* Z
1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
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) u- r; l) A; f$ k/ i+ _& e& ~9 N2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb* }, k2 E/ I) X1 ]
2 ]$ q! X v+ v% dtvb now,tvbnow,bttvb4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。www3.tvboxnow.com- Q; k+ z# e' d/ q9 [5 y+ O% n# j
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發表於 2015-11-1 04:57 AM
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