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[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯


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) K4 O6 M/ ~* _* jwww3.tvboxnow.com材料0 O5 Y$ B( d0 _" J. f; o
西芹.....1根
' a% ~+ V3 M) k# s; e磨菇.....4粒* }2 Z+ T' @3 {" S" n
酥皮.....1張
8 h& b" B# ]+ z$ k' N( itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....150㏄
) _; _0 V% J! v) N5 K" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯.....1000㏄
3 A. w; ]3 b( h7 J  a% h奶油.....60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U( _+ Q+ k  h! V0 F0 N1 m& Q; G
蛋黃液.....少許
2 F3 w4 U" ?# \3 N" P公仔箱論壇熟雞肉.....50公克公仔箱論壇9 @7 H! o8 y: T, e; ^
紅蘿蔔.....150公克公仔箱論壇% b) W4 v% x- P6 s8 U# n

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2 t1 j) H* O- o  `% P調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |8 t+ L# I% g5 u  C0 Y6 t
鹽.....1/2茶匙
( Z# J4 |/ H9 q/ o3 G9 |麵粉.....1茶匙/ k) u( r7 b1 m! [/ I1 T
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% c* u; u2 `, _8 {* w8 x% Ptvb now,tvbnow,bttvb作法
7 D- u6 `# z5 S, n- G1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L- V  e! B4 d) ~1 S
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2.蘑菇洗淨後切片備用。公仔箱論壇, J/ v" `% K& L1 O/ S5 r% ?* f2 q
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3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb! C' b$ G1 G. x4 ^

- p* x7 ?% p' J1 L9 |4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。
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5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。www3.tvboxnow.com2 D. z, `# Y! B2 P5 R
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