材料9 y" r5 M3 J& f Z2 L
糖粉.....45g
! N5 O- y( k) W% Q公仔箱論壇牛油.....75g
& F0 t8 l/ C8 [& @1 z. Y) w; }9 wwww3.tvboxnow.com奶粉.....18g$ {7 W, C' G7 B0 n
蛋液.....15g
^3 h' o+ R( q9 _, n- _吉士粉.....12gwww3.tvboxnow.com5 L8 {8 {, }* o/ U
低筋麵粉.....114g
9 E1 R+ m/ L: U- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o6 O7 q" f2 l
" y o% M% \4 [! Y3 A, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡
# e% v \# n" n4 jwww3.tvboxnow.com牛油.....32gwww3.tvboxnow.com! ]9 Y$ H% \/ y J2 b+ I
砂糖.....38g. D5 @7 Z* j3 X
粟粉.....13g
w& j1 U- ~) ^' i! F% f雞蛋.....1隻: k) }8 t( o# S$ v+ A
鮮奶.....250g
8 f Y8 z# t* f/ U" h* N2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士.....1片
$ ]; V# d! a6 |( L# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士粉.....66g
+ V4 N* W. J2 @: r6 ]. n# s. P% lwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇% T' v: K2 ^ ^2 F
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做法
6 }: _5 V, D! Q+ V公仔箱論壇1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀+ w4 E; c% f9 z. Q: M! c
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2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用公仔箱論壇5 B! H3 G# _7 \( W& J
* d2 {* k4 V7 B Q( W' b9 b3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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& h# q& a6 T5 f. Q+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。www3.tvboxnow.com5 p; A5 E6 Y1 l' @
/ H4 ^6 o7 t. T0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成2 ]6 h$ n3 i3 L5 ~! m
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9 r/ X& S4 g. ^4 ^' O: Ztvb now,tvbnow,bttvb貼士 V: L9 Q1 o- R; c; V! i
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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! f+ b& i( }' I3 X: } `; N2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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