平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~
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米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o4 h4 o& ]5 Q' T' o* u' L
( P. z' `& n6 K3 H# D: D' M2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；公仔箱論壇, z4 E# J2 w; k1 S
5 k: L) \: h) _, @& O. X" `3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；/ x8 M: s- @5 d* [8 L
0 ~7 c: Y9 j; a9 L( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。www3.tvboxnow.com5 g9 x5 f, l7 `/ q
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米飯做法小技巧公仔箱論壇7 L# r [; I% l& V! f" q
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。4 Y1 L; E! V, [1 J% P- A( u
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記住洗米不要超過3次。
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, y7 S' s; o6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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3 `4 N- X+ O' \3 Q# ]4 b8 A4 }- L這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。公仔箱論壇 ~. X2 b/ [! j7 j' h- J
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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0 }& m) z# i$ a" \www3.tvboxnow.com要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。www3.tvboxnow.com/ A& M- h# `6 Y* n c
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，) |$ A4 q0 p- ~ u6 Z# E5 j3 M
3 |, ?7 A' k( k) u8 u記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。www3.tvboxnow.com* K9 Y! P2 P8 w5 b7 R% C( {& }( O
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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