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蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o" Z/ m* z, }0 {
薑.....2片
# U p/ E: K7 n8 |5 u雞扒.....2件
( w6 k4 U& V5 X6 D0 ]! utvb now,tvbnow,bttvb魚肚.....30克
( |7 ^. g1 ? y# q" u清水.....400毫升
6 m* r7 c; }: _, U9 C( x6 F8 Stvb now,tvbnow,bttvb金黃粟米湯.....1罐
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8 `' D! F, X% |$ i2 r. y7 J公仔箱論壇做法8 R$ ^5 _8 y! W; o p0 E
1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^4 }5 K2 |4 M4 F- q/ h+ R! \- S
1 C$ ?7 B4 H! b; d. H2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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- j% |- p: c" t! ctvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ r- P/ j' P* U1 k5 M1 T
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4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。- x7 g% s/ Q7 J' Q; c1 h
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1 j. k' d+ N# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：% C7 w6 [& a1 |- @- I; W
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H* `7 |) g: a( A) x7 F
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調味料可因應個人口味而有所增減。0 M+ F3 y5 \' U* m" J; t4 \
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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