近年食物安全風暴頻傳，許多人擔心吃了多年的黑心食品，體內毒素累積過多，成為健康上的隱憂。6 x8 m! A1 T! R8 ]" |% @, C
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其實人體每天都會代謝許多廢物，無法代謝、積存人體的便是「毒」。最簡單的排毒法還是多吃蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb' U1 @; ]5 y/ i; ?2 @$ J r
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但是，針對腸道排毒，一般人卻存在不少常見疑惑。! t g0 p- q" w+ Q$ |3 E4 o3 f
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小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕。5 G5 H$ e0 d" W& `
$ o7 ^% k V1 ]9 T( B2 Q" Ttvb now,tvbnow,bttvb有的人擔心生活中處處充滿「毒素」。但是，也不必因此感到恐慌，人體自身擁有排毒機制，其中又以腸道排毒的功效最為顯著。腸道擔負著吸收營養、排毒等重責大任。www3.tvboxnow.com3 N/ g/ a) t2 [0 _! {7 M/ n
以下將分析常見腸道排毒Q&A，教大家維護腸道健康，並且幫助腸道順利排除體內毒素。tvb now,tvbnow,bttvb3 A- A) t/ Q1 v1 h1 X6 G, X
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【腸道排毒Q&A】 ^: Y8 ^. K/ j$ ^( `4 l' H
1. 蘋果醋可以維持腸道菌叢平衡？
) l1 g3 ]% F& v" R! S( m/ ftvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，蘋果醋含有機酸，能刺激腸道蠕動，促進腸道排除毒素；檸檬酸則可促進腸道分泌消化液，調整腸胃功能，使排便順暢、預防便祕。蘋果醋鹼化體質的作用較好，對體質偏酸、痛風患者而言，能幫助調整腸道酸鹼平衡，進而維護腸道內菌叢平衡，增強免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb) @! r: M. o3 p2 \! l
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在烹調時，蘋果醋具有軟化肉類、提升海鮮新鮮度的特色，但最好在料理的最後階段再加入，以免加熱太久使香氣揮發掉。& J0 S1 P/ r/ |# p
; N0 I3 X- ~2 j7 @6 Mwww3.tvboxnow.com蘋果醋對腸胃刺激較大，空腹時不宜飲用，以免分泌過多胃酸，傷害胃壁；每天的飲用量不宜超過2杯，最好稀釋後再飲用，腸胃功能較弱或胃酸過多者，更要減量飲用。0 j+ P- {; R6 t7 _9 X
1 J7 G& f4 ^& n [" Uwww3.tvboxnow.com2. 小麥草能淨化體內毒素、提升免疫力？
7 A7 W; L- n+ K0 `- u8 Z5 ntvb now,tvbnow,bttvb小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕、提升免疫力；所含的鎂元素，有益骨質密度增加，加速細胞再生，因此被稱為「綠色的血液」；另外，小麥草中的酵素與胺基酸，能降低罹癌率，並清除體內積存的毒素，維護腸道健康。$ p( B9 s6 H1 W, D
. a" i4 z% e/ s+ Q小麥草屬性偏寒，夏天食用可清涼退火，但體質較虛寒者食用不宜過量，以免引發腹瀉等症狀。
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, ]+ X7 S* ]0 E0 R' ^8 i一般將小麥草榨汁飲用，可刻意留下一些顆粒草渣，用咀嚼方式更有助於吸收其中養分；且小麥草榨汁後應盡快飲用完畢，避免氧化腐敗、養分流失。公仔箱論壇4 ]5 p+ h1 j% T& Q( d
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若不習慣草腥味，可依個人口味加些蜂蜜調味，或與其他蔬果一起榨汁飲用，口感會更佳。+ n3 k4 t. ~( [0 g1 f/ f
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, i3 o/ Z- U& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。
# G( d3 L% d, C5 r. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J* ?: g1 u6 |
3. 泡菜為何能整腸排毒、燃燒脂肪？
- a- u8 g/ w2 n- i2 ~www3.tvboxnow.com泡菜泛指膳食纖維含量豐富的蔬菜，如高麗菜、洋蔥、白蘿蔔、大白菜、小黃瓜等經過醃漬、調味後的食品。9 o f: |0 q; j$ m; A i
! B2 G' I3 H* r6 N- v+ ptvb now,tvbnow,bttvb蔬菜中原有的維生素，不會因醃漬而流失，故泡菜能預防便祕、抑制結腸炎等疾病，而醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。7 Z& e) D+ `; l1 v0 B5 X
辣椒中的辣紅素，是一種植化素，可燃燒多餘脂肪，改善體內脂肪囤積的問題，也能預防癌症、動脈硬化。& b. O7 T* C! M$ p3 [
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4. 乳酪能減少體內毒素形成？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R# U4 Z U. r+ H, w5 t( h( [
乳酪中的乳酸菌能將腸道中堆積的毒素排出體外，替腸道內的益菌製造有利的生長環境，還能促進鈣質被人體充分吸收；益菌則能促進腸道健康，有助於保持糞便濕潤，縮短糞便在腸內的滯留時間，緩解便祕症狀。
+ q8 C2 Q% b7 D2 m( E' ]+ Y |* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, O* H% i- o! g+ k, t5 [
乳酪較缺乏維生素C，可搭配新鮮水果食用，新鮮水果富含維生素C，不僅吃起來可口，營養也能互補。
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不過市面的乳酪糖分含量較高，乳酸菌會產生許多核酸，在體內形成過多普林，所以糖尿病、痛風患者應酌量食用。
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發表於 2015-11-10 12:08 PM
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