[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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材料：
& J* R1 a7 G) R& }# O: {2 Xwww3.tvboxnow.com豬扒.....2-3塊
* Y( M0 G* c, ~$ u公仔箱論壇芫荽籽.....1茶匙
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啤梨柚子醬：( b& `+ T! ~6 ^- X4 m% _; y
鹽.....少許
$ o: H$ O. E! e+ s7 atvb now,tvbnow,bttvb啤梨.....2個tvb now,tvbnow,bttvb  z: _$ m7 z9 P
蒜茸.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 u; t" V  W' ^+ R# e6 r; C
黑椒碎.....少許
1 ]0 \* H; ^" W0 r& K  J公仔箱論壇洋葱碎.....1/4個/ y. n! ~4 |1 C8 {2 \
柚子蜜.....2湯匙公仔箱論壇# n0 B4 ^, a- ~3 d( v! C9 Y! d
檸檬汁.....1-2茶匙
5 d* l) {: F6 K* o: d- N3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特純橄欖油.....1茶匙
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) T* N% e; Z( ~5 n做法：" M7 H- ]2 E1 x. g' L  f* u
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。
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2 O9 f- W) a7 ?2 W( |, I% ^* I5 Qwww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
* a. `1 @' E- U) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o$ _0 z9 ]- X3 ?6 P" \* c# y3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。/ A/ ?+ R' ~: n& c7 A/ [, Y
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4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。