[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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材料
2 U) h4 u( v4 ?! t. etvb now,tvbnow,bttvb薯仔.....2隻
$ Q: K) `; Y- V+ r2 X+ F# Dtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u( o8 p$ M$ b& C" a: Z
碎牛肉.....150克
" I: k5 A1 W- w% y# S: [! ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/4 隻 (切碎)$ F+ _1 n# O8 t6 N
罐頭蕃茄(連汁).....3隻
  J" N- H& K% `, s& J7 Z  g4 O% E公仔箱論壇牛至草(oregano).....少許 # M: t& j" K7 j: d& i* H2 V

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做法4 K0 T4 M6 n* _, K/ h* M# F, Y
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。9 p6 ?3 i* ]. m( ^3 g% r* J: m+ z1 }

1 M$ F4 a2 f4 {! Swww3.tvboxnow.com2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。公仔箱論壇: Q9 e- e3 \$ X7 x9 m0 l1 K
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。www3.tvboxnow.com, l. ]; G* I% f" W/ g

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