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材料
! p' l5 H+ i, n; i) r+ j7 `, a& ttvb now,tvbnow,bttvb水.....1/2罐
- x: p4 J3 b9 l G公仔箱論壇蔥段.....適量! [8 k" F1 k2 z
蒜蓉.....2茶匙
5 D+ d2 `6 F! n1 Ktvb now,tvbnow,bttvb指天椒.....2隻
) s6 S+ F6 T! @! I. L! |& `; B7 uwww3.tvboxnow.com紹興酒.....1湯匙
' V, }/ l2 f' w( x橄欖油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r* z T+ \3 V8 c
金寶羅宋湯.....1罐
* D; e% E# W, q- N* Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切塊).....1個
4 P0 j: i% Y+ V6 P" Vwww3.tvboxnow.com乾蔥(切塊).....1粒
" o, I, e, U6 X; i: Z( ? X c9 J雞扒(切塊).....3塊
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做法7 q/ U6 m5 q/ t1 E4 j* w
1. 先將雞塊加入醃料(鹽1/2茶匙,魚露2茶匙,生抽1/2湯匙,紹興酒1湯匙,麻油少許)醃約30分鐘備用。
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7 V+ }/ i" Q! h+ hwww3.tvboxnow.com2. 燒熱鑊下油，爆香雞塊、洋蔥、蒜蓉、乾蔥及指天椒至完全金黃。, U. o- _1 A8 P X' C3 a7 _
* \3 d* w8 K2 P6 B, R3. 灒入紹興酒，加入金寶羅宋湯及清水，煮約5分鐘收汁，撒上蔥段即可上碟。
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發表於 2015-11-15 04:45 AM
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