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[中式食譜] 田園雞翼

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材料
3 k3 S# _. k8 z  ~/ a: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋湯1罐) W/ v; F! H7 \" T
雜豆.....1杯www3.tvboxnow.com' D- d* ~$ y2 u; Y+ F: \
黑胡椒粉.....1湯匙www3.tvboxnow.com1 I% v) c) H1 ?
蕃茄(切件).....200克, \" j0 q9 b  K. i( y* P) q  H* a
薯仔(切粒).....200克
: G2 K6 a+ j" e: [9 l! n. S3 o雞全翼(分件).....400克
0 ?, S* Z, ]) ^( q3 f  h' A公仔箱論壇中型洋蔥(切件).....1個
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做法
" @' f5 Y7 K+ j" g  u( x1 zwww3.tvboxnow.com1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘,同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘),隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i+ y. P6 G2 J! s& s5 E# H* v9 |

/ o# O/ x9 o1 O* L# s3 f公仔箱論壇2. 雞翼撲上生粉,易潔獲用快火落油1湯匙起鑊,將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟,盛起備用。- r) G1 _; E+ L

& a1 Y6 H' D7 T( m3. 快火落油(1湯匙)起鑊,下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身,再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。
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4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾,轉中火,蓋頂炆5分鐘,上碟即成。
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小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- [- Y8 B, i, H4 ^& x2 N
雞翼第一次煎時不要煎得太熟,炆煮時才不會太老。8 h  Q7 s- f$ t1 N% _
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