本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 www3.tvboxnow.com& z! \" ]$ B8 G& |' k
5 a' @6 n) J' `' |2 E% Etvb now,tvbnow,bttvb材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g www3.tvboxnow.com3 u6 Y" ^/ |6 {
糖：250 g 柠檬：小半个 tvb now,tvbnow,bttvb- p% m/ Q5 V B( F7 K
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做法：
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2 ^- Z7 ^6 l4 s9 _: m; V* k公仔箱論壇1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
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, d% K0 n& Q/ O- G" B6 [3 p' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沥干 准备去籽工作。
; m1 V X4 D6 @0 s' U6 J- |公仔箱論壇3.切开山楂将籽和花去除干净。www3.tvboxnow.com4 s6 M; Q4 Y% V8 Q" y" a0 L
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮
+ x+ F4 X6 ]1 A; s- `www3.tvboxnow.com5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。www3.tvboxnow.com( K+ u2 ~/ ]6 X7 S, [" X; r
6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
L: b1 s8 E7 ]* Q% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
# ?+ }5 S+ }/ G! q1 |) ttvb now,tvbnow,bttvb8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
: z4 R% M+ W( P7 D& i5 \) m9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
& J: j* o8 X' }! l) j) wwww3.tvboxnow.com10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。1 z# O* {; j8 q- M5 h3 i1 ^$ N
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！tvb now,tvbnow,bttvb% N0 ]/ X" | L' }
12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
- ]5 ~+ M" }5 u$ E9 _煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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