[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

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材料:         www3.tvboxnow.com& f& |. n$ v. c1 l; \3 f
板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量  k! D) j& A3 ?. c! J

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' c, e7 F* X/ E: o# p, g! _  s公仔箱論壇調味:
: \  {2 L) d- j2 R1 T2 A- H" L) i公仔箱論壇鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙www3.tvboxnow.com" {7 f8 J% Y( a. E0 y
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做法: www3.tvboxnow.com# p9 a# O# _/ f) u
1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。
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7 F9 C& l. K$ U& xtvb now,tvbnow,bttvb2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。
0 B' r6 Q8 A  [0 }tvb now,tvbnow,bttvb
, m% \9 t  ~7 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。