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[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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6 X8 o0 a. i- A  l. Z公仔箱論壇材料
) C! {0 ^5 N7 F公仔箱論壇白飯.....1碗
; y) G0 g3 L& i. d9 vwww3.tvboxnow.com無骨牛小排.....150公克
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& p+ O* i! {* P- D1 s8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料, u* O) I+ P: h9 M8 D4 c" Y
鹽.....少許
2 N1 Q% g& |9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3粒
6 G: i/ v: X( L0 o8 `: L2 v) H公仔箱論壇醬油.....1小匙公仔箱論壇7 I0 }- R- H& A
米酒.....1大匙
' {7 }! N5 M6 I5 ]黑胡椒粗粉.....1小匙
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作法www3.tvboxnow.com5 N# @* N' V% X0 Y1 v0 Y( X
1. 白飯盛入大碗中,備用。
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻,醃漬約10分鐘,備用。
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4 N" {6 d1 L! X+ ~. D0 b3. 熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法2的牛小排,用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火(熟度可依個人喜好做選擇)。
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7 }7 n* T9 p- D$ p7 n( \/ zwww3.tvboxnow.com4. 將作法3的牛小排切條,排放在作法1的白飯上即可。9 m! h8 Z; |& |  T5 l7 y. D7 K/ ~& i
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