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材料
: m# F+ F6 j" B) W7 V; {水.....6公克
# |+ H* c' {# g0 X2 j! ~www3.tvboxnow.com牛奶.....15公克www3.tvboxnow.com7 b5 g! a* R/ n# [, m' [7 ]
蜂蜜.....60公克
0 h }# \* E- l$ d% T4 ^5 _tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....3公克
7 [, `: ]' H) e/ c) m( l全蛋.....200公克
; n7 f0 i. z/ b0 F& w T) Hwww3.tvboxnow.com細砂糖.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ O# R' }4 c7 c2 g { J: m
沙拉油.....40公克7 `' M& `4 Z1 V- N j9 L
低筋麵粉.....240公克
" b3 @" ^% A5 ~9 B: G- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 R( ^1 c$ ]3 {$ x2 u0 ?) e% Owww3.tvboxnow.com作法
6 X/ r9 m# n+ J& m9 _8 E6 L% s6 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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6 j0 m# K+ ^2 w" @7 ?' {2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。; d, Y9 w, ?+ k% d
0 d; z* \9 d: z; ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。2 j5 |1 B) c: X3 M
& y' w! C/ f" @0 Z. ?0 F! Y( T- ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。www3.tvboxnow.com. e o b4 ?) I! K, \
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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" Y8 I. a/ P7 C9 ~8 M& I- c( R9 R公仔箱論壇6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。8 H3 K b) A8 a' |$ q: q1 O
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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