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材料
# a0 p/ V* E; l6 P" y, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許
! _- `' p9 p" w1 r# Q0 t9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2000㏄5 O* r1 z( y8 r* V; T
薑片.....20公克* K- @. K5 h1 x$ J3 w. g
芹菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p$ j, Z" a$ @7 d5 w9 M+ s
胡椒粉.....少許# @ a, ^( i6 F1 \# j+ T5 \
排骨.....600公克
1 d) ^# k* f7 ?5 \3 d3 m( G/ _( {. Otvb now,tvbnow,bttvb乾金針.....40公克
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調味料/ [0 k: e$ l) F+ G" z7 L
鹽.....1小匙公仔箱論壇3 b: a, t& P/ f. L
冰糖.....1小匙. W# J% J, s- w6 ]- L
米酒.....1大匙公仔箱論壇( C) X- `' a' r8 j! G+ g7 h5 D
雞粉.....1/2小匙" v2 q9 M( N! ^# ^0 v4 u8 G2 Q
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- B- r/ i/ i+ M2 ~& j5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
$ O ]. A& X! B: c# H% h5 |1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。www3.tvboxnow.com' [8 u3 ^5 K( o' r- s
' T0 J3 F) @- V, qtvb now,tvbnow,bttvb2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C1 A9 w8 b A- j6 Q- h0 X+ Q4 O
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" }* i9 F' Q5 i, l
6 G% M3 E! u' i1 V9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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! M# [0 |' {* J8 E) A9 K6 p9 k. z公仔箱論壇5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。tvb now,tvbnow,bttvb- ]/ @# g& [4 h' d7 y5 e6 F
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8 t ~ ?" ~, ?8 ~' D& d5 ^7 kTips
- ^6 Z4 u- k: ? x5 r' r; ~' D購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。- l* r4 A2 U; M, `
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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