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材料
/ Y* }0 ]+ Q' k# R公仔箱論壇蒜蓉.....1湯匙
' C* m! h4 J d) H9 s2 F乾蔥碎.....1湯匙! m/ Z% W" ~, J6 A) _: I e( X
舊庄特級蠔油.....2湯匙
& k2 Y+ @, C, v5 \tvb now,tvbnow,bttvb罐頭栗子/熟栗子.....100克www3.tvboxnow.com, A: U* p3 Y' E3 g9 V
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]tvb now,tvbnow,bttvb/ R( F% N( Z Y2 g. L4 D+ k
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]公仔箱論壇1 f% d7 b- h( Y8 a4 E8 t5 l
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& G! R" r4 R" a! |2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料www3.tvboxnow.com2 [/ |: K. I9 r" z) S2 r
薑蓉.....1茶匙
4 x9 n8 O T! w! \7 ~公仔箱論壇芥醬籽.....1茶匙
z6 X" d3 w' f海鮮醬.....1湯匙公仔箱論壇9 a0 a0 G! G3 U% I3 O; T; l( w+ }/ |
檸檬汁.....1湯匙
; D6 N; C) |: f橄欖油.....1.5湯匙- t. {8 p6 y8 D/ \( T+ x
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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& D' ^9 x+ M' P! S# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j! `: U& y1 {7 @! @" \
程序tvb now,tvbnow,bttvb2 E" k N2 n7 m. @$ H( b) n
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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+ V4 H; R% y" @: k0 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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/ e( |( r& k3 z5 }* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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2 M0 T9 b7 E' Y/ n) a( S9 Zwww3.tvboxnow.com5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。, R h# g3 ]8 W; L9 i/ k
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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