材 料 : 2 隻雞脾
4 L( W# p! s0 v- J W: ftvb now,tvbnow,bttvb 1 杯金菇
9 I& k1 }- n8 e ` 1/2 杯清酒7 e$ g3 g3 i. [" R5 T/ t
1 茶匙薑茸
7 |: c$ `- W* b6 t公仔箱論壇 2 茶匙蒜茸
0 g; N! @8 ^( etvb now,tvbnow,bttvb 2 小磚腐乳& k$ I3 |5 a- n0 N" q3 `
公仔箱論壇1 _4 C) q M+ n: Q
醃 料 : 2 茶匙糖公仔箱論壇; X, Z3 y; {* Q7 X8 R0 ]
1/2 茶匙鹽9 c: }% g% B* O* N4 Z7 L6 v/ S
2 茶匙生粉
0 s4 L' b" y' _! ~( hwww3.tvboxnow.com 1 湯匙生抽
6 z, l, k2 X8 w* { G' |www3.tvboxnow.com 胡椒粉少許www3.tvboxnow.com9 v5 q) V7 u* ^* x! d
% p: y5 d% N8 ~* ytvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上( A) W S0 k# g% s- L+ Q
少許生粉，泡油至金黃備用。
/ s$ n/ B; g: L o (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
) B H, |( @5 R k- ]) d4 i3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
3 M8 t6 b5 }+ _ 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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