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材料* i7 j! B6 _' J$ |: L' _8 [. `
鹽.....少許* Q; l' O3 a/ ^: W' B- g7 R9 P+ m
糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f( E8 _$ s' i
雜菌.....70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P$ x% s1 ^* G2 w2 S/ {, S
鹽.....1/2茶匙) l4 a0 `5 z! |9 b6 p" ]
洋蔥絲.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F! T" p" Y0 V c& e
黑胡椒碎.....少許
. A$ o! ` C) k0 _& j# kwww3.tvboxnow.com濃菜湯.....200毫升
: k* |' Y- |( S6 u$ ^' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....4-5湯匙
! E2 g" K7 H0 r1 Q' e1 A* V大蛋.....1隻（約70克）
( I2 H' r! U; c: K- \1 K% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利00麵粉.....100克公仔箱論壇$ G& T1 {/ |; b" O) K: u: H! d
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w$ b ^: W* z5 v
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工具:
8 ]/ h5 ?/ [# E! r+ }! m: |www3.tvboxnow.com直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍tvb now,tvbnow,bttvb. P3 m1 D" {. t5 @# b2 K
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1 r5 J- a; A1 U* ?+ u做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C, T9 ]1 P* c
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。9 ]0 ^+ s# C6 m- k- _' H6 [
7 W9 W3 H5 X$ o0 gwww3.tvboxnow.com2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。* ~! L' t0 f6 h2 ^
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3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
3 |# F" y4 t) @; c$ q% J. t9 {9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com ~0 V+ v8 N9 G7 y
4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。9 O/ F' }: D+ c# }
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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