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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕

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食材
8 G7 l0 r1 n7 d6 i# r3 C6 m0 s" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....8顆8 U9 u6 ?5 p8 e( j: y3 E
牛奶.....80g3 m0 ~. u4 e2 d! @; d, q
蜂蜜.....80g
$ ?' A: f# v6 J% L9 lwww3.tvboxnow.com蛋黃.....10顆
2 O/ _' G! M! k  H' C3 l砂糖.....150g/ n4 f/ [6 h7 {6 j6 |$ x4 n/ X$ B
沙拉油.....80g公仔箱論壇) m% E. K* b; p; g2 L( l& @, J
高筋麵粉.....50g
: y0 G4 \# t: w$ g7 M2 `2 mwww3.tvboxnow.com低筋麵粉.....50g$ P- B  _7 w! a. k  W2 n

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4 a+ }( G3 S, G6 X作法
. ~' k) Y0 u1 I1 `' ]2 G# z% L7 }公仔箱論壇1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻
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2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ l- \/ L+ V

/ n: |& C9 n4 |' Z" `2 b  P3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q8 B$ u% h8 y

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