去年(2014年)，米芝蓮為福岡縣（連同佐賀縣）出了一期米芝蓮指南特別版，將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。tvb now,tvbnow,bttvb* t" b4 H# P/ g4 a* C+ V% u, ~
環顧世界，最頂級的米芝蓮三星壽司店，無一倖免，全在東京，即使香港唯一三星志魂壽司，也是東京吉武壽司的分店。tvb now,tvbnow,bttvb& ]& |0 e& o2 @# I2 |. v, a5 X8 C1 g
1 Y; ]& m! l/ F: _, v9 X5 l: Y% L公仔箱論壇但「鮨行天」卻打破界限，摘下三星，店主兼主廚行天健二，亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物，九州人興奮莫名，覺得他光宗耀祖，但亦有人認為他未夠班。
* x8 ]& N8 B9 ~, w9 hwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 n5 N" b4 P8 v- y' Q, m+ @
這間九州唯一的三星壽司店，到底是過譽還是真有本領？4 x% a. z2 {5 ^/ i
今次，我們專程去到福岡，跟行天健天做了一次專訪，由早上五點跟他去魚市場入貨，一直到晚市閉店為止，嘗試解開奪下三星之謎。
5 Y9 s3 \2 W0 U' Hwww3.tvboxnow.com鮨行天tvb now,tvbnow,bttvb* L6 |* p' m$ c8 ]# q2 I( }( A0 T! S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 R1 { ^* }
地址：日本福岡縣福岡市中央區平尾www3.tvboxnow.com! T5 ?$ |+ e; W2 O1 |0 ?' w: R7 l
營業時間：每天12nn-2pm、6pm-10pm公仔箱論壇& K) I/ U9 ]! G( C3 X3 \/ Z
平均消費：廚師發辦，每人約$1300 |
發表於 2015-12-14 04:39 AM
| 
發表於 2015-12-14 12:53 PM
|