[中式食譜] 醬燒豆腐

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食材
1 a& K9 B7 J7 g- `  s# g7 |/ Ztvb now,tvbnow,bttvb烏醋.....適量公仔箱論壇8 N& ~5 ]+ \7 `
水.....3量米杯
" u$ N  z9 _+ I3 I+ }芥花油.....少許+ |' B. F# K! g( B
醬油膏.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 C9 x: f, u4 y0 G9 U5 v% [4 a
板豆腐.....1大塊
3 b5 E; L. O6 l( y$ b2 ?. B7 C& v2 x$ ywww3.tvboxnow.com黑龍炒醬.....適量
) B, |' s. v: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切蔥花).....3支
* w! L# g9 T$ i3 @www3.tvboxnow.com洋蔥(切丁).....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y/ S/ d9 u4 ^2 `  Q2 a, I* l
鮮香菇(切丁).....2朵; y+ Z7 S8 M* R- m6 @
紅蘿蔔(切丁).....1/4條tvb now,tvbnow,bttvb0 M( r$ |3 P& U+ K% \8 u) g  r7 a7 u

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作法www3.tvboxnow.com4 G" l) O: `3 U8 Y
1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。
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% G6 t4 g3 T* B9 [8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。tvb now,tvbnow,bttvb, [/ b) S# c& L6 [

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Tips
* `9 b" ~+ x7 H+ C9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。
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