% c+ |' P1 p- ~- z5 n5 L& ]" H7 O材料
5 {1 ~% g2 E% C6 X H- ]- E麵粉.....20克: g# w B4 }/ W) e0 q! G) a" ~
紅酒.....250毫升
* I1 d" v2 p# }) q5 D% ?www3.tvboxnow.com西芹[切粒].....50克
% l' {0 V6 x& A, ^9 H# Xwww3.tvboxnow.com洋蔥[切粒].....100克
C% W0 M6 P" D8 v公仔箱論壇甘筍[切粒]..... 80克5 B% X# b2 h k, q4 q% T
罐頭碎番茄.....400克公仔箱論壇& C& c9 s2 ~8 ]- K; w0 L
意大利黑醋.....1湯匙/ g7 k3 x3 ]" \( v
羊膝.....2隻(1000克)www3.tvboxnow.com' c- l" E, Z+ p/ R
乾杏脯肉及西梅.....共150克
5 X1 H/ l& C1 |8 N$ a' \* ewww3.tvboxnow.com7 J. r" V& @- r/ Y0 z
7 [ }; o; M* j5 P公仔箱論壇醃料
) [5 w5 k; Q, O% w' C8 t0 ~! P芥末籽.....1/2茶匙
8 M1 K C9 r7 r1 T `tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....1/4茶匙
$ n' G5 u! F! M$ _/ w9 A( e4 Otvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s; D8 [+ U# u3 h5 z, b3 L& X: A
" `1 x8 h' z- |6 ytvb now,tvbnow,bttvb( M. _3 q7 s2 Q* F$ l# k6 O/ g
調味料公仔箱論壇; v7 `) n" I: n3 i- p. G1 N
糖.....1茶匙
$ I- h& r: L5 q/ }8 V& s辣豆瓣醬.....2湯匙$ h3 V' _2 j1 K, ^& }' @4 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m) g9 ?4 Q) [ f4 z$ T
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程序
4 x$ i) g" \' B- S; u' C& c' ~1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。www3.tvboxnow.com$ _2 K8 B, |3 H- K* X
+ D0 ~1 q R% ]. ctvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。www3.tvboxnow.com- j3 G( ?% g# X$ Z: K% R
' J" n* s, ^* M6 C% j公仔箱論壇3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。公仔箱論壇 r$ ~4 Z8 u4 B4 L( W3 n2 @1 [
{1 c: l5 F9 ^4 t2 i7 e q8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
+ U" V3 n* f; t9 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~4 g8 f# }: ?* I2 w
5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。www3.tvboxnow.com$ R# d; ]2 M& p( ~9 o+ V1 ^0 z5 [
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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