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青蔥.....1根
' x. e; E$ V* W0 h" x; ywww3.tvboxnow.com排骨.....500g
, J$ [+ N, h# n! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....半顆公仔箱論壇 n8 G# y$ o7 v% [8 G
老薑.....數片
3 n1 t7 m2 z, f2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....少許
/ k0 _8 X) Z, D- {7 X* O芝麻油.....適量5 T6 |, n" h1 l d* q
醬油.....1小匙匙
4 X& l2 E5 V2 J- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1大匙
' n& U2 s, W" u% m2 a6 D1 g7 z' Ywww3.tvboxnow.com白胡椒粉.....少許
d9 x# ^) A3 d$ Stvb now,tvbnow,bttvb拉麵麵條.....1人份公仔箱論壇8 W. w# [- x! w! X, Q
紅燒醬油.....2.5大匙
5 t+ ~4 q3 X' }! Xtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com: a% f$ P' q+ r& c
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% U+ N& a5 D! T* L5 G4 ?5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋蔥切小塊狀,蔥分兩部分,蔥白切段 蔥綠切成蔥花,老薑切片.
. {9 |" z1 u7 v$ `8 D# ?4 y4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X1 K. i Y5 L# t/ s; Z
2. 將排骨洗淨瀝乾水份,放入部分的薑片 1匙醬油 1匙米酒 部分的洋蔥醃製10~20分.公仔箱論壇! V# y( H. o0 k; v+ y# c
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3. 這是醃製後的狀況.www3.tvboxnow.com8 N3 N2 Z6 s" J6 y
' w0 D p, `6 m6 \% ~公仔箱論壇4. 將醃好的排骨放入鍋中(或平底鍋),鍋中放入適量的植物油,略煎至表面變色後, 放入紅燒醬油 少許米酒 糖,還有先前留下的洋蔥 薑片 蔥白段,拌炒數下.www3.tvboxnow.com7 z5 R7 M1 V( [ E$ ?
! ~! r' n* F; @/ t公仔箱論壇5. 接著放入適量的芝麻油(依個人喜好添加),再放入開水,蓋上鍋蓋以大火煮滾後,燉煮10分鐘
! G0 b% ?/ u# c' Y6 M2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C; Y/ t. \8 ntvb now,tvbnow,bttvb6. 接著轉中小火燉煮到湯汁剩下一半,之後先品嘗鹹淡,再加入適量的鹽 胡椒粉調味,繼續燉煮,直到排骨熟透,起鍋之前再加入幾滴的麻油.
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9 [7 T V1 p# ?, S1 h- m公仔箱論壇7. 再來讓我們來煮麵,這次選用的麵條是五木拉麵的營養麵條.
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8 Y4 v7 r: l) p. @+ w1 ttvb now,tvbnow,bttvb8. 鍋中水煮滾,把麵條放入,蓋上鍋蓋煮開後,取一杓排骨湯和涼水1/2碗加入煮麵鍋當中一起煮.忘記拍圖了,大家想像 哈 依個人喜愛麵條的口感視麵的軟爛程度取出.
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$ w9 A6 G4 `2 V8 `# j" D9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 接著碗中放入煮麵湯,再澆上排骨湯汁(先試味道覺得ok後),放入麵條, 再放入燉煮好的排骨,最後撒上蔥花就完成囉^^www3.tvboxnow.com3 }3 x1 l* q* w0 r( V' {$ X* O! ] e
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Tips
7 i3 Y1 N( G$ s( U# S% T9 twww3.tvboxnow.com若用一般鍋子(平底鍋)燉煮,排骨最好要沒過水,若用萬用鍋或是快鍋,水分流失較慢或較少,清水可加到一半或2/3就好.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N0 V7 N& `; r( c' u+ I. d
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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