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# j. I+ @8 D. Z1 T5 m3 t公仔箱論壇在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate,由藝人黃湘怡開設,有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名,造型獨特,包裝優雅貴氣。
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該店將進駐香港,分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕:經典朱古力,入口感覺香濃,可惜一旦吃完味道很快消散,欠缺After Taste的韻味。tvb now,tvbnow,bttvb; a. ]2 `7 O& W& t
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而眾人最期待的黑加侖草莓,據稱用了比利時70%黑朱古力製作,中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等,但吃起來,還是感覺不到兩者的味道明顯突出。公仔箱論壇6 f9 W6 w1 d7 _
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反而榛果味相當有驚喜,面層有脆脆,層次感豐富,蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉,水果味頗清甜,可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。
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問香港分店負責人Kerry有何回應,他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵,而改用其他材料,以致味道上未盡人意。他強調,今後仍會不斷試味,以及沿用台灣食材,以達到台灣總店的水準。4 r' _ L6 _/ X8 A7 n+ k' b8 }$ `
. d- R3 B) n# C& q% l8 v( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經典朱古力蛋糕$478/6吋
8 i' l' _& o K; K! @$ q% `公仔箱論壇黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋tvb now,tvbnow,bttvb5 l0 V; n% b. s' N
焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋( A9 @0 C3 E# q) B
榛果朱古力蛋糕$488/6吋
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地址:銅鑼灣蘭芳道: A- R. b+ Q+ }: k7 h/ i! ?0 P
備註:12月19日(星期六)5pm開業 |