[中式食譜] 五味茄子

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$ z3 e' j, N4 ~9 |+ Y8 G& P- O6 p" k公仔箱論壇食材
. Y' I2 c' H+ c蔥末.....2大匙
" q% g% j4 N/ @5 u9 `1 Z薑末.....1大匙
- E& h7 _* i! o3 x. d7 r公仔箱論壇蒜末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" `* @& k4 |5 u% j3 P
中型茄子.....1條www3.tvboxnow.com+ S* q' r$ Y& ]7 N) Q& h( v4 }- f
紅辣椒末.....1大匙  T: D( _$ ^7 q: T
全蛋（打散）.....1個www3.tvboxnow.com9 |( v! T1 I! X$ b+ X! C

, j9 e$ A1 W/ @9 @' C) ?+ C4 y公仔箱論壇
/ T% K4 \2 s5 Z0 K8 I3 d調味料公仔箱論壇4 M. k; l& \8 Q9 W/ S
酒.....1小匙
: L9 F, ]0 I+ A. V2 U水.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N% w' P+ n9 b8 D1 D8 j
醬油.....1大匙
2 n$ U* d8 `3 a* ~  h. [公仔箱論壇醋.....1/2大匙
4 S+ n9 I2 m) g1 x公仔箱論壇砂糖.....1小匙公仔箱論壇3 @) L: @& k' q) @3 m3 w5 K" S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]. Y' y& f& r9 y" d. H

3 |* i: T( Q* S做法
4 _3 Y$ a4 g# S& d+ S1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液公仔箱論壇+ m9 \( }5 g  k  K7 E3 x
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2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤公仔箱論壇6 {4 I& h% I- _# l. a2 x

# |' Q5 B4 k! c( A$ ~% x) b7 e0 p3 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香' g1 A) l& u4 \- i

# ?6 }2 y0 v, X1 b. ~7 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可0 D) S! D4 r) X; Y1 [/ Y% n4 w( w' d