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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


! d* l6 l1 t" z$ T+ t& J: I5 btvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇. B6 y. V7 T/ Z* }5 W
檸檬.....1個
1 _) i9 d0 V. ]; U3 a! Itvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃.....4顆
, R7 j8 N/ a% J8 v4 Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f1 j' Y! ~- {) S  k1 B
蜜黑棗.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, b$ c; a1 R' R7 {$ c8 u* s# r
罐頭鳳梨.....3片
9 d* W8 @6 ]1 |+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格.....1罐公仔箱論壇5 d) x& }0 B! S
藍莓果醬.....1罐( T, R% `7 m" F/ o: e/ D( D- K

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( [- {7 H* G; m+ \/ r- w0 u調味料
* G! A: Z) q" YA.www3.tvboxnow.com. K' v% p0 O4 A
蛋黃.....1個
7 b" T+ @; w7 B# f公仔箱論壇全蛋.....1.5個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \6 D8 R% `' g; z5 l
細砂糖.....46.5gtvb now,tvbnow,bttvb) r, K% h, X; s% ^5 }
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www3.tvboxnow.com+ C, H# a: _; B4 Q+ i: @
B.
* ^% U9 J! S/ @% I+ Rwww3.tvboxnow.com玉米粉.....6gtvb now,tvbnow,bttvb4 @' N* ~# Z8 t3 R7 q
低筋麵粉.....31.5g
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1 q# `3 S" _# o公仔箱論壇C.www3.tvboxnow.com& R% p3 h2 {; \9 ?
牛奶.....13g
& q" d: Z6 s2 c0 D( t$ {www3.tvboxnow.com奶油.....25.5g8 ^& C6 R; c# I2 A. l, ~( W- r
原味優格.....7gtvb now,tvbnow,bttvb4 y5 |9 R3 T1 t1 M' Y' g! a$ |

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檸檬汁.....少許www3.tvboxnow.com& G8 Z6 @( _; K% A+ o& ?! b1 S
檸檬皮絲.....適量公仔箱論壇) b/ h* k* w. z$ F3 t
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微波爐作法: www3.tvboxnow.com7 g8 [9 Q' k2 ~, V
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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) I  i: {  D# f( Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb! U+ g: e7 i: M- V
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。" @! {: A, J8 u- u( |! M8 o3 k

3 D  U0 l# v6 z4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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0 V: G8 |3 o7 S/ g/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法: 8 v4 y& P. S5 B. X4 r9 p  E
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。
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5 }  B8 `# e2 m9 w& j0 B2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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) U, l' v3 `# t! ?/ C4 L/ {! Zwww3.tvboxnow.com3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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% l2 V) b. H6 s2 h; o, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t" c; T! Z9 g+ R7 |
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