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材料
4 t. b* G. D$ H. a: dA.www3.tvboxnow.com8 J1 l; t r7 d# {9 o/ P7 r7 G; Z0 S# Z
青蔥.....1支公仔箱論壇' ?, ]. O% @0 W' F8 r% {8 ?6 K
蒜頭.....1顆
" Q( U% u3 V$ h Iwww3.tvboxnow.com薑.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb( o/ L# c6 k9 p4 J
青蔥段.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m& K* r9 x9 k, ~9 x' R w
薑片.....20公克公仔箱論壇# l$ f- M. V: F2 ` R6 D8 [8 }
竹筍塊.....100公克
" t1 ^" k m! t* A' H! M% L公仔箱論壇泡發好的豬蹄筋.....500公克
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5 W6 ?* G2 D8 w/ ^# Hwww3.tvboxnow.com調味料 n" m5 X& Q* d; x( P2 {# q
A.
r2 ~$ y6 e3 u z豆瓣醬.....2大匙公仔箱論壇0 V- z( y: L( p* Z: D8 c
甜辣醬.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v! ^- p! V% B8 ]$ i+ O* P
料理米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e6 H* c; H) }
糖.....1小匙
( p6 s* y; L. q0 Y9 e公仔箱論壇白醋.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com, J% A5 k: A+ S) |- p8 ~9 x# f0 k4 Q
鹽.....適量
& f( v+ B" N x+ @6 ntvb now,tvbnow,bttvb水.....400㏄
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/ A V# u% ]8 m- J7 X' }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, ^( P: u" p! q1 k. B& m0 u$ U
B.
$ n* W6 f5 p) J公仔箱論壇太白粉水.....適量
3 z" Z" q) B% ?7 U* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 G/ H6 I$ R% W* y6 Ewww3.tvboxnow.com作法
" h' f2 B, l. c. T4 i5 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。( r% J1 G$ c+ z, L
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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