食材
6 g4 ^0 M2 W9 c. C6 ]5 m y水蓮.....5根
# Z9 F5 [4 {- ], t% z6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳.....3片- s/ I; B1 j0 M* P- e
玉米筍.....5支
+ P' V8 p! u6 M* y. d5 l. r4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜.....1支tvb now,tvbnow,bttvb( C5 V2 z2 r5 {7 U
白蘿蔔.....1小塊tvb now,tvbnow,bttvb1 C, k. G) d" ]" p
紅蘿蔔.....1小塊
8 X. v9 J' w' i u" }3 v公仔箱論壇腐皮/生豆包.....5片www3.tvboxnow.com. i) n1 F. H; K. v: Z
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tvb now,tvbnow,bttvb5 D. I, O0 b1 T9 |7 A
醬料
& }4 y& o( e! u1 E# w8 u7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" W# h/ n; W5 _4 D- a2 r4 I- j5 u
香菜.....少許
9 T: _$ |+ k+ N5 b3 b1 u" Bwww3.tvboxnow.com白芝麻.....少許公仔箱論壇& n5 u. R& ]+ `* X; s3 l, }
砂糖.....1.5大匙
; v& I9 Q: U* c4 L# B: c7 _. ~7 V玉米粉水.....100cc公仔箱論壇2 Q# E" ^( w9 p+ p* D6 t, @
淬釀醬油露.....40cc
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作法：www3.tvboxnow.com# v/ ~* H& I, Z Z
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W. B3 f t" l! a; m
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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3. 再慢慢的捲起來1 R; Z0 Q- X4 s
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4. 重覆每個動作完成五捲
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N0 J8 k& L1 R) ~& ~
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6. 全部捲好備用.www3.tvboxnow.com2 ]5 b1 l8 `' P# t5 O! T
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻公仔箱論壇* W. u4 L: w' P1 B2 z9 S& T6 V
4 T) K; n, H+ V4 K: |9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。www3.tvboxnow.com8 E) Q( b9 e) m/ X/ b& Y
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。tvb now,tvbnow,bttvb" E# x1 A3 S4 G( n6 ?& B4 M& U6 H4 A
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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