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[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅

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! ^( ]3 r( r( b) B. {. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 T( k; ~# |. m+ \4 y
粉漿材料
3 V, l2 N! i/ |/ z" U( E麵粉.....70克
5 @  B# |! e+ m米粉.....20克
8 |9 f3 z7 S/ D8 ~公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]' R4 e+ _/ F3 L7 B
凍滾水.....200毫升7 h/ X" e; W5 |# ^) {+ K7 {- L
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2 h- I" P0 W% Y7 C/ l% W海鮮材料tvb now,tvbnow,bttvb4 W& V" O' i+ y+ A
蜆肉.....70克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t2 l* F3 k5 m
魷魚.....50克
7 _; v8 R$ P6 Q. M8 G9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1隻(切片)
0 C1 B, N& ^3 E+ n( u/ u公仔箱論壇蔥.....200克 (切碎)www3.tvboxnow.com2 ]# u. ?! C" j! W) L9 ^- n
紅椒.....1 隻(切片)
- u+ I3 X' y7 |' S雞蛋.....1隻 (打散)
. J" ^* N  H' w& T! s$ b' i' o  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉.....50克(去殼後)
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* Z3 j  [- @/ c6 {- S公仔箱論壇1 L5 U7 m$ |, D' _5 p- ?
海鮮調味料
& _  S% z# ^6 ^! D6 x  y9 R. V7 R% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i3 V7 Q8 t: W5 i! q
白胡椒粉.....1/8茶匙公仔箱論壇) C, D0 I2 X8 a4 |5 w- h
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醬汁材料www3.tvboxnow.com$ H3 U& n8 y1 U8 U& F
醋.....1湯匙
' Q% ?" \. c; Y: z水.....1湯匙
* _* H( o' T2 x; f3 F豉油.....1湯匙
4 q, k3 r9 n. o4 c/ F3 N* q芝麻.....1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Q, a  k( B( L
蔥白.....1/2茶匙(切碎)
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5 D8 [8 @& S9 q: z' U# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ a7 W" V1 A2 A5 X8 V* gtvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。9 ]! Y$ V  V7 k9 n9 ^# s
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2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
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8 O, v9 r. y$ b3. 將洗淨,切8-10厘米長。
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: Y6 b0 c& T- ]# g0 V4. 紅椒、青椒切片。公仔箱論壇7 @& L/ s8 D" R, E

6 g5 J0 b5 M; j8 G5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。www3.tvboxnow.com0 k6 I- M4 b/ O' {) E7 X

. Q8 P. {/ H% A3 Y+ z3 F( rtvb now,tvbnow,bttvb6. 大火燒熱平底鑊,加油。
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" l4 s4 K$ o# V4 q% o1 j6 l/ u5 |tvb now,tvbnow,bttvb7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。
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8. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d" `. Y  X& n: K' c0 K' t
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。公仔箱論壇# H/ H& t+ o' g$ {" q

2 R* x( u8 l& u! y0 Y0 k6 `& w10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
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0 [/ o! F* r* K, O4 }11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。
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12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。( A1 E2 h+ n" p. z$ a! D  Q

0 ]$ @2 P- @" ~+ f" R0 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y2 ]! f, D/ a9 h" B/ B" o
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