/ ]$ {( f. k+ z! W材料
* r" M: u9 n F2 i r1 t3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉.....100克
. W# m/ U6 J" i韓國粉絲.....150克
% z. l2 @) R0 h公仔箱論壇水.....7杯(煮粉絲用)0 q! j; O$ d9 K: d; n6 f5 u( o
油.....2-3湯匙(炒用)
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$ N* t2 i& l/ Ktvb now,tvbnow,bttvb蔬菜材料$ S: Y8 b, J# |2 s+ U/ e! G# p
菠菜.....150克
% t$ f: H K% h3 F4 W3 ?公仔箱論壇甘筍.....1/4 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f$ v2 f- H3 {3 f
洋蔥 1個(細至中)
) B1 a# |1 Y1 @: T4 k6 u8 f8 o! n鮮冬菇.....5-7塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x% Z0 a Y! s7 O2 |
紅及黃燈籠椒..... 1/4個! }8 q, p% X7 M4 f5 b
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
1 O2 G; P- j+ V公仔箱論壇蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
" k1 T. i6 l6 o公仔箱論壇蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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粉絲調味料www3.tvboxnow.com0 p' W! D2 b" }2 D+ g' f7 {
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
! l3 X# h Z* T( `5 K# |3 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
. W! ], d, D V G# U9 i! Q& R5 `麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
3 j" m4 v( [1 _; R9 E/ I. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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菠菜調味料www3.tvboxnow.com* S/ t& H+ H! Q( f4 L9 H% C' T5 v/ L# ^
鹽.....1/2茶匙
3 a% K) L; H+ ^6 l4 Qtvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1/2茶匙. e% l% W$ P7 ?9 O/ x! k# o/ U
" V# W9 u Q% H& Q9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 ?! M+ |4 [" @4 z) m7 N& |. a9 x
牛肉/雲耳調味料
, E9 ~. S# ]4 V9 ]0 l4 S公仔箱論壇黑椒 1/2茶匙
1 M+ Q3 ?8 P1 x2 y$ o, w3 M6 ~www3.tvboxnow.com酒.....1茶匙
! V- E9 v8 l# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1湯匙
. e" i% J8 z0 E2 H% ]$ D3 X$ j公仔箱論壇糖.....1/2湯匙7 q3 H+ D+ ~* S( v0 ]7 H- b
麻油.....1湯匙
( o' N5 _9 p0 j6 _7 y蒜茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a b2 K- E5 T
* N7 N5 Q) K1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L. G6 K ^: b# K; p公仔箱論壇做法
- \+ {+ { J6 q) a( s$ P公仔箱論壇1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。: x3 _" @; K9 x" U! @$ h
' U/ L+ y3 I. T; [2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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! O5 R" _5 ]* A+ [/ m k5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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! D) }( }# r! e5 D* R% I! ywww3.tvboxnow.com6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。www3.tvboxnow.com- R/ j7 t4 J+ W. V
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 t$ L& y J9 Y+ X/ ^
0 ~* Z0 Z+ W1 \+ a& n8 J% Z/ S8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。公仔箱論壇* A4 n2 v2 f% h; y) D) J
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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