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材料
; U R) @3 v# n/ u) h, d, ]www3.tvboxnow.com油皮材料：www3.tvboxnow.com* `4 B2 q& q/ O, n" k% b. M
水.....65g
% t# X$ C* c) z6 D: `( L. \奶油.....50g$ s2 ~5 F& v, ~ w$ Z5 c
細砂糖.....3g
/ V1 U- h e- rtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....150gtvb now,tvbnow,bttvb! I4 K1 a4 z4 V% U, z5 h$ Y: O, H( _
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油酥材料：
; j1 R# e; |) R, e Q- S: k. {奶油.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W3 e3 ~3 q0 D+ M1 ?$ F
低筋麵粉.....130gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x }2 o6 N: X& ]9 K+ Z0 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }/ h+ W8 H& D5 o
2 I0 A% {8 U$ O$ l x6 ~0 D0 Itvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
+ {- |, T9 \8 W. M+ U6 I' Utvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃.....8個
G j4 a+ q6 M# b公仔箱論壇烏豆沙.....450gwww3.tvboxnow.com, L" F/ `' l( s9 b% V4 X
& Y( X* s7 ~9 c, O2 q6 Htvb now,tvbnow,bttvb
) C- t8 ]" C P其他材料：tvb now,tvbnow,bttvb& F X1 g* v0 v# q* F/ O- l
蛋黃.....2個
! P# ]+ z4 e* n+ g6 p- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1/3個! p( F/ b/ H9 q9 v
黑芝麻.....少許4 w: j7 _8 D3 _% @
, k! N9 }! y& K% j% Q/ v* j! @www3.tvboxnow.com
" R4 ?/ @7 ]& x- q7 f& Y! y) f% ^www3.tvboxnow.com作法www3.tvboxnow.com4 A. }" `& Q" o# q# o8 ]( d
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。www3.tvboxnow.com- z+ B, E+ s: o
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2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
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: k' ]" h) X* K' E# s1 l公仔箱論壇3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。www3.tvboxnow.com. M6 l7 ~! ~' I- o, m
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。% c; k9 r8 S/ X6 R8 s
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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