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4 R) `' \! N6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇. T- W0 B7 V' i! }
油皮材料：& l+ l8 q, q5 e) u% P
水.....65g公仔箱論壇& x# g9 P' |7 L3 Y
奶油.....50g
2 B: ]" {0 f8 b6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....3g公仔箱論壇/ M. L& T. x9 s# v/ O" g
中筋麵粉.....150g# s5 _! I. u7 P6 ^5 N, N5 Z
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油酥材料：
/ t" U) v" Q+ O$ A+ h1 |奶油.....50g
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內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B/ [/ m- X8 E( M) u5 k0 g; ]
鹹蛋黃.....8個tvb now,tvbnow,bttvb4 |+ g0 g+ I4 f9 N
烏豆沙.....450gtvb now,tvbnow,bttvb* v% M' n( |+ W, Y
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其他材料：
, [0 E& G2 Y. P- E4 c) U/ D蛋黃.....2個
' O8 F7 C" \3 Z+ C4 \3 E9 A8 O. Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z4 K5 F6 P, c V0 S* U: Y
黑芝麻.....少許" d& a# o' z2 V
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作法 e6 S2 Q) ~* g C. f+ b) K' a0 H8 J
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y k' n( \! y6 Z
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2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。tvb now,tvbnow,bttvb! T6 x2 p% [* g
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p6 p( ?& `8 C* ^- x: d/ c
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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